HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～ Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cooking: Myhrvold, Nathan。Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。桑格設計書店-MODERNIST CUISINE: THE ART AND SCIENCE OF COOK..。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - Shop online。Magic Tree House 全54冊セット。洋書 MARTIN MARGIELA AT LAFAYETTE ANTICIPATI-。Introduction To Commutative Algebra　【新品】。BAWA geoffrey bawa:the complete works 美品。デスノート 12巻セット ロシア語版　Тетрадь смерти　манга。洋書 DAVID HOCKNEY CAMERAWORKS。Uncanny X-Men Omnibus 1 アンキャニー エックスメン 1。バックトゥザフューチャー完全大図鑑 【限定輸入版】 英語版。洋書 Yosemite in the Sixties Glen Denny